lauantai 10. tammikuuta 2009

Kevyt mansikkakakku


Tuttavani halusi kahvipöytään jotain kevyttä herkkua, tämä kakku muistaakseni vuodelta 2007. Kakkupohja on makeutettu pienehköllä määrällä hedelmäsokeria. Kakkupohja kostutettu rasvattomalla maidolla. Kakun sisällä rasvaton marjarahka jossa tuoreita mansikoita ja kirsikoita pilkottuna, makeutettu aavistuksella hedelmäsokeria, kakun reunoissa Flora Vispiä (vrt. Flora Vispissä rasvaa 20%, Valion Vispikermassa 38%). Päällä tuoreita mansikoita ja viinirypäleitä joiden päällä ohut kiillekerros hyytelösokerista.

Ei kommentteja:

Lähetä kommentti