sunnuntai 18. heinäkuuta 2010

Pieni tulevan vauvan kakku



Entinen työkaveri pyysi pientä kakkua viemisiksi tulevan vauvan kunniaksi. Toiveena oli vauvaan liittyvä koriste ja limenvihreä marsipaanipäällys. Lisäksi kakun väreistä ei pitänyt pystyä päättelemään tulevan vauvan sukupuolta. Hih.

Kakku on pieni, 2 munan pohjasta tehty. Sisällä raikasta mansikkarahkaa mansikkasiivuilla, marsipaanin alla marenkivoikreemiä. Tossut sokerimassaa, kukkaset marsipaania. Molemmissa hieman kimalletta.






Mansikkarahkan tein mututuntumalla, resepti meni jokseenkuinkin näin: 1dl vispikermaa vaahdoksi johon sekoitetaan puoli purkkia rahkaa. Lisäksi n. 1rkl sokeria + pari desiä mansikkasiivuja.


Jahka kerkiän, teen helpot ohjeet tossujen teosta. Tämän kakun tein hieman kiireessä joten vaihekuvien ottaminen jäi taas.

Aiheeseen liittyvä tutoriaali: kakun päällystäminen marsipaanilla.

Ja hieman aiheen vierestä:
Käytin kakkuun dr.Oetkerin vihreää marsipaania. En voi suositella kyseistä tuotetta kenellekään, on meinaan melkoista kökköä ja vaikeaa hallita verrattuna vaikka Sallisen marsipaaniin. Huh heijaa...

Ei kommentteja:

Lähetä kommentti