torstai 6. elokuuta 2009

Spritsauspussin teko-ohjeet

Muutamista blogeista olen saanut ymmärtää että pieni vinkki spritsauspussin tekoon voisi tulla tarpeeseen. Tässä miun tyyli miten teen pussukoita.
Spritsauspussi kannattaa tehdä voipaperista. Tämä siksi, koska voipaperia ei ole silikonoitu kuten leivinpaperia, joten voipaperi on hieman karheampaa ja helpompi käsitellä pussia tehdessä. Spritsauspussia käytetään tarkkuutta vaativaan koristeluun, spritsaukseen. Yleisimpiä spritsattavia ovat sula suklaa, pikeeri ja erilaiset kreemit. Spritsauspussin suuaukkoa leikkaamalla voi säädellä spritsausjälkeä. Pussi kannattaa täyttää korkeintaan 2/3 pussin tilavuudesta, jolloin pussin saa vielä siististi suljettua. Kuvasarjaa selventääkseni olen merkannut voipaperin vasempaan kulmaan "V" ja oikeaan kulmaan "O", pussin kärjeksi tulevan kohdan olen merkannut alaspäin osoittavalla nuolella, pussin yläpäässä on "Y".

Leikkaa voipaperista tasasivuinen tasakylkinen kolmio.

Ota kädellä kiinni kolmion "oikeasta" kulmasta.

Ala pyörittää vasenta kulmaa pussin itsensä ympäri,

yhden kerran

ja vielä

toisenkin kerran.
Kiristä pussia vetämällä kulmista V ja O ylös- ja ulospäin.

Nyt spritsipussin pitäisi näyttää tältä.
Käännä vielä siivekkeet niin että sisimmäinen "O" kääntyy ulos ja ulommainen "V" pussin sisään.

Valmis spritsipussi.

9 kommenttia:

  1. Kiitos tuosta voipaperi vinkistä! Olen yrittänyt leivinpaperista epätoivoisesti väkertää...

    Upeita kakkuja tuossa alla!

    VastaaPoista
  2. Pioni, kiitos ja kiva jos tästä ohjeesta oli jollekin jotain hyötyä. :)

    VastaaPoista
  3. Kiitos Tanja kommenteistasi ja opeistasi blogissani! Ite kun ei aina kaikkee hoksaa ja tiedä ja sit tekee yrityksen ja erehdyksen kautta, on kivaa kun saa kunnon vinkkejä ja neuvoja kokeneemmilta. Myös tää spritsauspussivinkki on tosi hyvä!

    VastaaPoista
  4. Hiekkakakku, kivaa jos vinkeistä on hyötyä! :)

    VastaaPoista
  5. Excellent desctiption - we are asked how to do this all the time by people.

    VastaaPoista
  6. cakedecorator, Hi there! How nice if You can understand my pictures! :)

    VastaaPoista
  7. Kiitos oivallisesta ohjeesta! Tuo kolmio vaan taitaa olla tasakylkinen eikä tasasivuinen. Aika kauan kamppailin asian kanssa ennenkuin turvauduin googlen apuun ;)

    VastaaPoista
  8. Kiitos kiitoksista Maire ja kiitos huomauttamisesta, en itse ollut tajunnut ollenkaan! :D

    VastaaPoista
  9. Jes, vihdoinkin löysin jostain vinkin, miten spritsauspussi tehään. Tosiaan, luinki että oot leipuri-kondiittori. Täällä ilmottautuu ensimmäisen vuoden leipuri-kondiittoriopiskelija. Kattelenkin, jos sulta löytys jotain muuta kivaa vinkkiä :p

    VastaaPoista