tiistai 25. elokuuta 2009

Pieni mansikkakerroskakku

Aikaisemmasta Lauriauto-kakusta jäi reilusti mansikkamoussea yli joten pitihän se johonkin käyttää. Tämä kakku on pieni (vaikka kuvassa näyttää mielestäni massiivisemmalta kuin oikeasti on) 3 munan ja 1 munan kokoisista pohjista tehty. Sisällä mansikkamoussea, kostutus vähälaktoosisella maidolla.

Syötiin tätä kakkua iltakahvilla vieraiden kanssa, viimeisiä tämän kesän mansikkakakkuja. Namskis! Ja koska kakku tuli "vain omaan käyttöön", en koristellut sitä ihmeemmin. Jotain suklaamuruja tai muuta höttöä olisi voinut reunoille ripotella.

Alla vielä pari kuvaa kakusta ennen kermapursotuksia:



5 kommenttia:

  1. Herkullisen näköinen kakku. Eikä niin pieneltä näytä kuvassa...

    VastaaPoista
  2. Kiitos Noora ja Nennuliinukka kommenteistanne! :)

    VastaaPoista
  3. Nätti kakku! Tykkään kovasti noista aaltomaisista pursotuksista reunoilla.

    Minkä kokoiseen vuokaan teit tuon yhden munan pohjan? Katselin juuri lasten irtopohjavuokia kaupassa ja mietin, josko sellaisen hankkisi. Me ei kuitenkaan miehen kanssa kaksin kovin massiivisia harjoituskakkuja jakseta syödä. ;)

    VastaaPoista
  4. Kiitos Marilele! :)
    Käytin yhden munan vuokana n. 12cm kokoista vuokaa. Sillä on kyllä hauska tehdä sellaisia "minikakkuja", jonka melkein voisi jopa itse syödä kokonaan. :P

    VastaaPoista