torstai 14. toukokuuta 2009

Mustavalkoinen äitienpäiväkakku

Tämä postaus tulee hieman myöhässä, on ollut kaikenlaista kiirettä näin kevään kynnyksellä kun pitää pihaakin siistiä talven jäljiltä. Mutta tässä viel yksi äitienpäiväkakku, joka meni tuttavalle. Hänen toivomuksensa oli pieni kakku ja jotain perinteistä sisälle (mansikkaa). 

Tämä kakku on pieni, kolmen munan kokoinen. Päällä marmoroitu valkoista ja mustaa sokerimassaa sekä vaaleaa marsipaania, kaksiväriset ruusut ja marsipaanilehdet. Koristeisiin töpöttelin hopeaa tomuväriä. Reunoilla kermapursotukset. Kakun sisällä mansikkahilloa ja diplomaattikreemiä. Kostutettu vähälaktoosisella maidolla. 

Marsipaanin reunaan nipistelin jälkiä "crimperillä".

17 kommenttia:

  1. Clena's Tårtor, thank You! :) I tried to visit in Your blog but it's behind a password or something... :/

    Kiitos Eeva-Liisa! :)

    VastaaPoista
  2. Koko kakku on kokonaisuudessaan aivan mahtava ja nuo kaksiväriset ruusut oikein kruunaavat koko komeuden!! Todella mahtavan näköisiä ruusuja, pitää itekin testata tuota tekniikkaa..

    VastaaPoista
  3. tulin vastaamaan sulle tänne kysymykseesi :)
    kesän kakuissa vannon minäkin vispikerman nimeen, kuohu kun on tiettävästi todellakin oikukasta.
    Mutta kuohusta saa hyvän purotuskerman ku kerman vatkauksen aikana sekaan sirottelee vaniljakiisselijauhetta. jämäköityy, ja tällöin myös helpottuu pursottaminen :)

    VastaaPoista
  4. Oi miten kaunis! Ihanan erilaiset värit ja noi ruusut on niiiiiiiin upeat!!!!!

    Mukavaa alkanutta viikkoa Sulle =)

    VastaaPoista
  5. Tosi ihana ja erittäin kauniit nuo ruusut!

    VastaaPoista
  6. Tosi kaunis kakku! Kiirusta pukkaa täälläkin!

    VastaaPoista
  7. Kiitos Insanity_, Kyökkipiika Kati, Ewelyn, Hanna ja Mama kommenteistanne! :) Kiitos myös Juhlattarelle vastauksesta!

    VastaaPoista
  8. Hienoja kakkuja! :) Linkitän sinut jos sopii.

    VastaaPoista
  9. Kiitos Heli! :) Linkitellään vaan!

    VastaaPoista
  10. Aivan mieletön kokonaisuus!!!!! Ihanan dramaattinen...

    Nipistätkö noilla reunakuviopinseteillä ensin kuvion ja sitten leikkaat reunoista ylijäämän pois, vai ensin marsipaani pois ja sitten nipistelet? En ole tuollaista vekotinta koskaan käyttänyt niin olisi kiva tietää hieman sen toimivuudesta =)

    VastaaPoista
  11. Aivan todella kauniita ruusuja, ja ilmeisesti vielä vain kolmella lehdellä tehtyjä...vau!

    VastaaPoista
  12. Pia, anteeksi että vastaan vasta nyt, on ollut kovasti kesäkiireitä. :) Kaulin kakun päälle tulevan marsipaanilevyn aavistuksen kakun päälipuolta isommaksi ja sitten taitan reunoja hieman alaspäin ja lopuksi nipistän reunoja.

    Ulla, kiitos, ruusut ovat kylläkin tehty neljällä lehdellä. :)

    VastaaPoista